Alle opskrifter

Avocadosalaten er nem at lave, især hvis man køber avocado på frost der allerede er snittet og det er både sundt ...

En relativt nede på jorden ret, jeg skal have fundet på et eller andet smart med salater ... *tænke*tænke*tænke*

Jeg husker det her som værende en successfuld opskrift, men uden trang til at lave den igen - sjovt ikke?

Endnu en opskrift der var for god til at smide væk, men ikke helt god nok til at gentage.

Tomatsalat der smager godt og er fantastisk til meal-prep, holder snildt på køl en 2-3 dages tid.

Det er retten jeg serverer for min mor når hun kommer på besøg, virkelig lækker og mættende.

Jeg har kun lavet den her ret et par gange, den blev perfekt hver gang - virkelig lækker, men også omstændig.

Ud af 10 æg fik jeg lavet 2 - 2.5 perfekte ... det er super svært at ramme den helt perfekt, jeg tror at en fremti ...

Det var en god ide, men det fungerede ikke super fantastisk - den står her endnu fordi jeg har en ambition om at ar ...

En simreret med inspiration fra det syd/mellem-amerikanske køkken, vellykket men kan bestemt forbedres - men også ...

Virkelig lægger broccoli-suppe, jeg ønsker mig et pænere billede, for det der billede stiller absolut ikke retten ...

Denne ret lavede jeg egentlig mest fordi jeg havde lyst til at prøve det, der er godtnok nudler i men rent forholds ...

Dette er i bund og grund en lakse-tartar i lag, jeg laver den med røget laks fordi jeg syntes det smager godt og ik ...

En lækker salat der passer perfekt som tilbehør til en grill-aften med varme pølser og kolde øl!

Svensjk pølsekål er en svensk pølseret hvor kartoflerne er skiftet ud med kål, det er en virkelig lækker ret de ...

Virkelig lækker og anerledes morgenmads-ret, i min hverdag passer den bedst til en søndag hvor man ikke rigtig ska ...

Den her ret er dejlig nem at lave og kan laves i et simpelt te-køkken, hvis du har mulighed for det kan yderlig 2-3 ...

Som mange andre af mine opskrifter kræver denne også en smule rafinering, men grund-ideen fungerer!

En både nem, sund og lækker udgave af boller i karry, der kan laves i store portioner uden problemer.

Ærlig talt, det her handlede mest om at prøve min nye slow-cooker, jeg har ikke brugt den siden - så ved lejlighe ...

Pasta med kødsovs uden pasta, men med dejlig kål i stedet ... det behøver ikke være avanceret, og det er netop d ...

Jeg har eksperimenteret en del med beef-slaw, og den her variant er egentlig mest gemt som inspiration.

Det her er en utrolig blød og cremet scramble-eggs med lidt purlæg og bacon for at give noget konsistens.

En perfekt ret til meal-prep eller som vi sagde i gamle dage "madpakke", de kan varieres nærmest i det uendelig og ...

Jeg faldt over den her teknik ved et tilfælde og tænkte at det måtte jeg da prøve, det gik ikke helt galt - på ...

Det her er tæt på en af mine yndlingsretter, dejlig cremet "kartoffel"mos med en lækker "kræs" til der både sma ...

Tundeller er nemme at lave, jeg har bare aldrig fundet killer-kombinationen til dem - det kommer nok en dag, ligenu ...

En klassisk lasagneopskrift hvor pastapladerne er byttet ud med lækker spidskål, ja det lyder måske lidt trist, m ...

En smagsfyldt umami bombe af en ret med en dejlig cremet konsistens som man kender den fra klassisk risotto, der fak ...

En lækker morgenmad som desværre aldrig rigtig er blevet en fast del af min diæt da den er relativt kompleks at f ...

Der er egentlig ikke noget særligt over denne opskrift, jeg har mest medtaget den så jeg kan huske hvordan man gjo ...

Det her er den bedste opskrift på blomkålspizzabund jeg har fundet, men det er meget sjældnet noget jeg laver da ...

En nem morgenmadsret inspireert af kokken Thomas Rode, en slags tør millionbøf med æg og ost.

Butter chicken som den laves i Indien, IKKE om den lavest på Indiske restauranter i vesten. Det var svært at finde ...