Endnu en opskrift der var for god til at smide væk, men ikke helt god nok til at gentage.
Tør kæberne og skær senen af, drys med salt og peber og brun kæberne i rapsolie til de har en god farve på alle sider, brug herefter panden til at opløse 1-2 hønseboulionterninger i 2-3 dl vand.
Skær gullerødder og løg i små stykker, læg kæberne nederst i fadet, hæld limfjordsporteren og boulion ved, top af med grøntsager og kryderurter og giv det 1.5 – 2 timer i ovnen ved 150 grader.
