Tør kæberne og skær senen af, drys med salt og peber og brun kæberne i rapsolie til de har en god farve på alle sider, brug herefter panden til at opløse 1-2 hønseboulionterninger i 2-3 dl vand.
Skær gullerødder og løg i små stykker, læg kæberne nederst i fadet, hæld limfjordsporteren og boulion ved, top af med grøntsager og kryderurter og giv det 1.5 – 2 timer i ovnen ved 150 grader.
Den her opskrift giver 5 store portioner der er perfekt til mealprep. Salaten er, i modsætning til traditionel tomat-salat hakket og rørt, så den dels
Denne ret er et forsøg på at eftergøre oplevelsen af en sushi-ret jeg hidtil kun har fundet ét sted, tataki er en japansk metode til
En let, lækker og hurtig ret til de kolde vintermåneder med inspiration fra det asiatiske køkken, lav den som den er eller betragt det som
Denne ret har jeg ladet mig inspirere til af kokken og fødevare fanatisten Thonas Rode, han smed et billede på Instgram/Facebook med nogen han hurtigt havde rodet (haha
Copyright (c) 2010 – 2021 Mikkel Mikjær Christensen
